Nos cartes
Découvrez la carte de notre restaurant, le CHAI, sur l'île de Ré
Notre Carte des mets, évolue en fonction de la saisonnalité des produits et de l’inscription de notre Chef, Kévin.
Vous désirez déguster un délicieux repas dans une ambiance chaleureuse ? Rendez-vous dans votre restaurant à l’Île de Ré et découvrez sa carte variée, adaptée aux produits de saison et locaux.
Optez pour une cuisine bistronomique à Sainte-Marie-de-Ré
C’est au gré des Saisons que notre Chef de Cuisine, Kévin Wolff, puise son inspiration. En s’associant avec des producteurs locaux, notre Mareyeur de la Criée de la Rochelle ou en allant cueillir les fleurs et plantes sauvages de l’Île de ré, il conçoit sa carte pour faire découvrir quelques associations originales.
Pour plus de renseignements sur notre carte ou des demandes spécifiques, n’hésitez pas à nous contacter au 05.46.30.03.55.